Dao chà láng gập là dụng cụ làm bánh cơ bản, và cần thiết nhất trong việc làm bánh kem.
Để có được chiếc bánh gato có lớp kem mịn và đều thì cần sự kết hợp giữa dao chà láng và sự khéo léo của người làm bánh.
Dao chà láng được làm từ thép không gỉ nên nó có ưu điểm là nhẹ, dễ sử dụng và làm sạch.
Dao có kích thước cụ thể như sau: Tổng chiều dài của dao là 32cm, lưỡi dao là 20cm, chiều ngang là 3,5cm.
#dungculambanh,#dolambanh