Hạnh nhân sống tách vỏ làm sữa và bánh gói 100g
Trọng lượng : 100g
Xuất xứ: Mỹ
Hạn sd: 12 tháng
Cách chế biến thứ nhất là kết hợp với quả óc chó, đậu nành.
Nguyên liệu:
Hạt hạnh nhân 100g
Quả óc chó 200g (tương đương khoảng 100g nhân óc chó)
Đỗ tương 200g
Lá dứa 3 lá
1,5 lít nước
Cách làm:
- Đỗ tương cho vào nước ngâm khoảng 5 tiếng cho đỗ nở ra rồi đãi bỏ vỏ và những hạt lép.
- Qủa óc chó đập bỏ vỏ, lọc lấy phần nhân. Hạt hạnh nhân cũng ngâm nước khoảng 5 tiếng, rồi bóc sạch vỏ lụa. Lá dứa rửa sạch, để ráo nước.
- Cho đỗ tương, hạnh nhân và hạt óc chó vào máy xay nhuyễn. Sau đó cho thêm 500ml nước vào hòa đều và vắt lọc lấy nước. Phần bã đem xay lại với 1,5 lít nước đã chuẩn bị và lọc kỹ.
- Cho phần sữa hạnh nhân vừa lọc lên bếp, thả lá dứa vào nồi đun sôi. nên đun lửa vừa phải, để tránh sữa hạnh nhân óc chó sôi bùng lên và trào ra ngoài. Trong quá trình đun nhớ theo dõi và hớt lớp bọt đi.
- Nồi sữa hạnh nhân sôi, bạn hãy vặn nhỏ bếp, đun liu riu khoảng 5 phút nữa thì bắc ra để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức.
#cachlamsuahanhnhanoccho #caschlamsuaocschohanhnhan #cachlamsuadinhduong
